Foi finalizada na última sexta-feira (16) mais uma edição do curso de salgados realizado na unidade de Valparaíso de Goiás, no entorno do Distrito Federal. A capacitação é um projeto promovido mensalmente pelo Governo de Goiás, por meio da Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária (Emater).
Com duração de uma semana, o curso contou com 28 participantes, orientadas pela professora e assistente social Maria Aparecida, da unidade local de Luziânia. As alunas puderam aprender a fabricar diversos tipos de salgados, como coxinha, cachorro quente, disco de carne e risole de milho.
Segundo a técnica da Emater Diana Lopes, responsável pela iniciativa junto com a técnica Darlene Barbosa, o intuito principal é formar uma cooperativa. “Nós trabalhamos com um grupo de mulheres, que vem crescendo bastante. Essas mulheres se uniram com o propósito de montar uma cooperativa para se fortalecerem e agregarem valor ao seu material e produtos”, explicou.
Curso teve duração de uma semana e contou com 28 participantes – Imagens: Divulgação 
Ainda de acordo com ela, ações como essa são programadas periodicamente, conforme a demanda das pessoas interessadas. Integrantes do grupo devem procurar a unidade da Emater na cidade para expor suas solicitações, que serão repassadas para a instrutora do curso, responsável pelo agendamento.
Além dos órgãos estaduais envolvidos, o curso foi viabilizado também com o apoio da Prefeitura de Valparaíso e Secretaria de Agricultura Familiar e Cooperativismo.
Comunicação Setorial – Emater
Texto: Fernanda Garcia
Fotos: Divulgação
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